榮獲「2022香港環境卓越大獎 – 金獎 」
榮獲「2022香港環境卓越大獎 - 金獎」
月份: 2023 年 12 月
榮獲2023「老有所為活動計劃」25周年短片創作比賽-冠軍
榮獲2023「老有所為活動計劃」25周年短片創作比賽-冠軍
榮獲「仁濟醫院德育及公民教育獎勵基金 – 2023-2024年度獎勵計劃」
榮獲「仁濟醫院德育及公民教育獎勵基金 - 2023-2024年度獎勵計劃」
分類
樂於分享 父母先做模範
家長錦囊
12 月 2023
烏鴉無意中檢到一塊肥皂，牠用肥皂在水池洗擦羽毛後，全身都變得香噴噴，於是打定主意，將這塊肥皂出借給其他動物使用。老鼠、兔子、小猴子和大熊都試過了，最後輪到大象。當大象洗完澡後，肥皂竟然不見了，烏鴉覺得既奇怪又焦急，還以為大象跟牠開玩笑。烏鴉一片好心，跟好朋友分享自己的好東西，最後東西卻沒有了。我們都知道，肥皂愈用愈小是必然的道理，烏鴉卻沒想到好意分享會失去自己所擁有的。雖然烏鴉是有點不捨得牠的肥皂，但是當牠聞到好朋友身上散發出陣陣的肥皂香，卻很開心，覺得也沒甚麼所謂了。
社會上的一孩家庭愈來愈多，加上父母工作忙，不覺地會以物質作補償，於是孩子更認為一切是自己獨享，別人碰一下也不可以。遇上這情況，父母可以怎麼辦呢？
分享的喜樂，是很抽象的情感，要能真實的體驗，需要歲月伴隨著許多生活事件的累積，不是一朝一夕可成，而最有效的分享教育是父母師長的身教。有一位在出版社擔任總編輯的女士，趁女兒放暑假時帶她回公司。當時，公司的人員正在處理一批捐給偏鄉地區孩子的圖書，數量大約有幾百本。
女兒問她：「媽媽，你要捐那麼多書啊？那麼多書可以賣很多錢呢！這樣妳損失可大了，捐少一點不可以嗎？」那位女士回答說：「沒有人規定我要捐多少，也沒有人要我非捐不可，是我自己願意的。妳在擔心甚麼呢？」小女孩說：「我怕妳把書都捐光了，我們損失太多，自己就沒錢囉！」「那麼，都不捐了，反正其他小朋友又不是我的孩子，我何必管他們有沒有錢買書看呀？」做媽媽的故意逗女兒。女孩急急的澄清立場：「我不是說都不捐，是要你捐少一點啦！有一些書可以留著以後再慢慢捐嘛！」「以後是甚麼時候呢？」媽媽問，但女孩答不上來。
做編輯的媽媽跟她說：「女兒，如果我將這些書拿去賣錢，賺了錢，我和我們的家人當然開心。但是現在我把書捐出去，會有很多孩子因為有書看而高興，我也會很開心，因為這些書可能讓他們對生活、對未來的想法，對這個世界多了一些希望和夢想，我的開心就不是用錢可以算得出來的了。」
父母是孩子最好的榜樣。在日常生活中，父母關心和幫助別人，自然會給孩子潛移默化的影響。父母要做與人分享的模範，經常主動地關心和幫助別人。筆者小時候居住的地方住了很多人，就像粵語長片裡說的「一樓十四伙」。雖然人多自然多磨擦，但鄰居都習慣做了好吃的點心就分給大家嚐嚐，還有在日常生活中互借油鹽醬醋等日常用品，這些小事都培養了我們一輩的分享意識。
「樂於分享」重在強調一個「樂」字，為能夠與他人分享而感到由衷的歡樂。只有真正寬容、大方和熱心的人，才會樂於與他人分享，也只有真正自信、善良和胸懷寬廣的人才會樂於這樣做。換句話說，如果孩子能夠做到真正地樂於分享，他們也就擁有了上述所有的寶貴氣質，這比好成績更重要。
家長錦囊
12 月 2023
撰文：教育專家羅煦鈞校長
我們都明白每一個學生都是獨立的個體，所以學習的速度都會不同。但如果有方法可以令孩子學得更快、更好，一定是家長以至老師都樂於見到的。如何讓小朋友學得更快更好，亦正是不少學者研究的課題。
其中一個影響孩子學習速度的關鍵，是他有多少的已有知識。已有知識即是孩子曾經學過，並且已經掌握了的知識，除了是他從前在學校學到的知識之外，在日常生活中學習得到的知識亦是其中的一部分。
學習如搭棚 逐步打好基礎
近代被受重視的心理學家維果茨基 (Lev Vygotsky) 認為，學習的過程就像建構「鷹架」一樣，都是由低至高、由小至大，用一根一根的金屬棒逐步搭建而成的。所謂「鷹架」，相當於中國人所建搭的棚架。當然，搭棚用的卻是竹枝。
用搭棚來形容學習，可以為我們帶來好幾個啓示。首先，打好基礎是重要的；其次，學習要一步一步來，假如一味求快而忽視了某些環節，知識亦不會牢固。再者，只要按步就班地努力學習，一定會累積得愈來愈多的知識。還有，不同人可以搭出不同形狀的竹棚，而知識亦不是一成不變的，會隨著時代發展而不斷演變。
只要明白了維果茨基的學習理論，已有知識的重要性就不言而喻了。已有知識就像已經搭起來的竹棚，而新的知識就是在已經存在的竹棚上再加高和加大。已有知識愈多愈可靠，學習新事物就愈容易，不需要再顧東顧西，學習速度也就更快。
善用空餘時間 擴闊知識範圍
學生在學校學習的內容和所用時間分別不會很大，所以善用空餘時間，對提升孩子的學習表現便變得相對重要了。善用空餘時間並不等於多參加幾個訓練班或多做幾本補充，反而由於學校已經提供的全面而有系統的課程，空餘時間就更應該著重開拓更闊的知識範圍，讓「竹棚」的基礎變得更寬闊。
看圖書、參觀博物館和展覽會、到自然教育徑旅行等，都能讓孩子增廣見聞，擴闊知識範圍。家長可以放手讓孩子擁有多一點主導權，選擇做他喜歡做的事。讓小朋友有選擇的空間，亦可以培養他自主學習的能力、自律和責任感，這對他的未來也是重要的。
家長錦囊
12 月 2023
撰文：營養學家及運動教練楊曉澄
小朋友當然喜愛以冰凍的飲品解暑，但你們會否擔心飲品隱藏的糖分過多，從而影響健康呢？
留意包裝飲品營養標籤
當你選擇預先包裝的飲品，緊記留意一下它的營養標籤。首先，果汁味與果茶類等紙包裝飲品，熱量主要來自其糖分。要合乎低糖的標準，以每 100 毫升的飲品為例，少於 5 克糖分可以被界定為低糖的選擇。
天然果汁飲品一定好？
也許你認為天然果汁會比一般紙包裝飲品更好，但原來很多天然果汁飲品，是由濃縮果汁加入糖分混合而成，與鮮榨果汁是截然不同的產品。某些天然果汁會聲稱產品沒有額外添加糖分，令人錯覺沒有糖分在內，對身體更有益處，然而果汁本身所提供的糖分亦不少，所以千萬別以為果汁可代替水分。
究竟多少糖分攝取才算恰當？世界衛生組織近日將每天的糖分攝取量下調，成年人日服逾 6 茶匙即過量﹗以一杯 240 毫升的天然果汁作例子，內含的糖分原來已經有 20 克，即 5 茶匙的糖分。喝一杯已接近一天攝取糖分的上限。
如何才可以飲得健康？
鮮榨果汁可能是較好的選擇，但也要限制每天飲用的份量，需知道一杯鮮榨果汁動輒用上 3 至 4個水果，以 80 毫升代替 1 份水果計算，每天最多飲用 2/ 3杯果汁已經足夠，更理想的做法是將果肉一併「攪拌」,，膳食纖維就不會被隔開，既能促進腸道蠕動，亦可增加飽腹感。
每天應喝多少水分才足夠呢？
每天應喝多少水分才足夠呢? 除了清水、果汁、茶或咖啡，湯水亦可計算入內。
根據 Institute of Medicine 的建議，健康男士一天喝 3 公升(大概 12 杯水),而健康女士一天喝 2.2 公升(大概 9 杯水)便算足夠。其實老生常談的一天 8 杯水，差距不大，但要提醒自己每天定時定量飲用，身體才可真正吸收到水分。
東華三院全力支持區議會選舉
東華三院各幼稚園及特殊學校校長早前特意為
月
日的區議會選舉拍攝短片，呼籲各位市民履行公民責任，踴躍投票
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12月10日，區選齊投票，攜手共建更美好更繁榮的香港