榮獲「好心情健康工作間─卓越機構大獎」
月份: 2022 年 10 月
家長錦囊
10 月 2022
撰文：姚怡超中醫師
作為父母，要照顧家庭，又要工作，真的會疲憊不堪。筆者閒時喜歡看清談節目，聽聽名人對生活和人生觀的獨特意見。有次大家談及香港人的生活繁忙，疲倦似乎是必然的「副產品」。但是，大家卻「死撐」說我們並不累，因為人人皆如此，只是正常的生理反應。那麼，這是否真確呢？
疲倦其實是一個主觀感覺的表現，所以只有自己才可以領會。有部分情況，可以從行為上表現出來，例如不願起床、說話乏力、缺乏正常體力等。中醫認為，疲勞為害，涉及五臟六腑，主要為脾、肝、腎，首當推脾，屬「虛勞」的範疇。
3種疲勞 原因各有不同
疲勞可以從不同的角度分類。其中一個方法是將疲勞分為 3 類：身體、腦力、心理。身體疲勞是最常見，而且亦是大家最容易發覺的。在正常工作後，感到勞累是很正常的現象，在休息後便可恢復。可是如果在休息過後未能夠恢復，或勞累的次數和程度過多，這就是疲態，也可以說是「亞健康」的狀態。
而腦力疲勞是用腦過度所致，最基本的症狀是記憶力下降和專注力不足，其他病徵，包括嗜睡、集中力不足、耳廓發熱、聽力不足等。心理疲倦則是排除身體問題後的心理感覺，可能因為睡眠不足或營養供應不足所誘發。如果多於一個以上的表現同時出現，就很可能會定性為現代人稱的「疲勞綜合症」。
疲勞出現 與五臟失調有關
從中醫角度，疲勞現象的出現，與五臟的失調有密切關係。不同的表徵可與某個臟腑有關，例如氣力不足多與宗氣（肺臟）有關。中醫認為，人體的整體活動，全賴於元氣的狀態。元氣「廩賦於先天，滋養於後天」，是指元氣來自父母之精，既生以後，主要來自飲食水穀精微的補充和滋養，同時要依賴脾胃正常的功能和借助自然界的清氣（即良好的空氣），雖然都是疲累，但是在証形上還是有分別。
人大概可以分為以下四大體質：
1.痰濕體質：這類人不但身形肥胖，而且疲勞痰多，易於睏倦、四肢怠惰、食後胃脘不適、便溏等。除了可以透過中藥調理，也可以靠長期鍛鍊身體改善。包括慢跑、游泳、太極、八段錦等。
2.氣虛體質：這類人的肺氣不足，精力缺乏，稍微勞動便有疲勞的感覺。由於肝氣強弱又與人體免疫力有關，所以他們容易生病。其他表徵包括少氣懶言、常自汗出、語聲低微、舌淡苔白、脈虛微弱等。雖然可鼓勵進行運動，但是需要慢慢開始和慢慢遞增。另外，可以以腹中氣海穴為中心作打圈的按摩，每天 3 次，每次 10 分鐘。此法可以健脾運胃、培本補元。
3.陽氣體質：這類人整體新陳代謝低，會表現為怕冷、精神萎靡、嗜睡等。除了可考慮服食中藥調理外，還可以「溫臍法」增加腎元陽。方法是用點燃了的艾條在肚臍上的神闕穴上方縣空灸治，每天 2 次，每次 15 分鐘，以感覺到溫暖而可忍耐度為主。
4.氣鬱體質：多表現為情況不穩、容易憂鬱、沒有堅持力、多疑等心理不平衡的狀態。當然，身體的不適，例如肋部脹滿，睡覺不佳等也會出現。不過，與情志的起伏有密切關係。平日多與人談天分享，是最簡單開導自己的方法。同時，也可以試試「玫瑰山藥粥」。方法是將玫瑰、薏苡仁、淮山加米煮粥，每天1 至2 碗。
無論如何，疲勞的感覺是很令人困擾。除了不適外，旁人有時會懷疑是否屬弄虛作假。所以我們必須正面面對，並找到調理的正確方法。不然，疲勞這種亞健康的狀態很可能演變成真正的疾病，那就麻煩了。
家長錦囊
10 月 2022
撰文：香港家庭福利會學校社工江淑玲
資優教育在香港愈來愈被受重視，教育局的網頁表示，資優教育的任務是要有系統、有方向地發掘和培育資賦優異的學生，為他們提供適切的教育機會，使他們能夠在富彈性的教學方法和環境下，充分發揮個別潛能。根據文獻，資優生不僅是智商高的一群，若學生在其他方面有突出表現，如藝術或領導才能，都可界定擁有資優的潛能。
資優生的困難
雖然資優生有著過人的潛質和學習能力，然而由於他們的認知發展比一般人快，而且有著獨特的情意特質，如害怕面對失敗和反抗權威，在現實生活往往產生適應的問題，這些問題或會導致資優生的情緒受困擾，以及妨礙他們的潛能發展。在一篇文章「海倫的來信」，主角真切反映著資優生遇到感情上的困難。
文章描述一位智商146的海倫，由於言行突出，在小時候被人家當作「怪物」。她害怕在課堂上答問題，因為當她答錯，全班都會取笑她。及後投身社會，同事都視她為威脅對象而對她不友善。過程中，她即使盡力去發展社交圈子，換來只有更大的傷害，對她個人影響深遠。
除此之外，美國時代雜誌專欄作家、哈佛大學心理學博士丹尼爾•戈爾曼在書中提出一個觀點：智商決定人生的 20%，情緒智商則主宰人生的 80%。他又提出很多智商超過 160分的人在為那些智商只有 120 分的人打工，原因是智商較低的人擁有發達的情緒智能，以致他們在工作環境中取勝。由此可見，一個人即使擁有高智商，並不等於一帆風順。因此，成功的資優教育不應只著重培育資優生的認知能力，他們的情意發展，即情意教育，同樣重要。
何謂情意教育？
狹義的情意教育是指輔導學生情感的發展，廣義則是指培養他們高尚情操，從而幫助他們建立正向的人生目標。可是，情意教育不只是個別輔導學生，周邊的環境如學校和家庭都是影響學生情意發展的重要因素。作為父母，最重要的莫過於以身作則，作子女的榜樣。例如父母在公司遇到同事不禮貌的對待，回家後可與子女分享如何控制個人情緒和作出恰當的回應，並將「理論」在家中實踐出來，讓子女有所學習。另外，父母可協助子女從多角度思考，例如他們的情意特質，除了負面的影響，也有其積極的一面。他們完美主義的性格，正反映他們處事認真，努力不懈；他們不從俗，可見他們敢於表達和突破傳統的一面。在這鼓勵和接納的氣氛下，相信資優生更能發揮他們的天賦和才能。
事實上，是否資優生並不重要，重要是相信每個人都是獨特，繼而發掘自己的潛能，讓它在適當的支援下發揮出來！
家長錦囊
10 月 2022
撰文： 註冊營養師（澳洲）鍾蓉文
又來到考試季節，莘莘學子正開始努力溫習備試。不少家長都會問：「有甚麼食物可幫助子女提神醒腦，保持良好記憶力呢？」
碳水化合物
碳水化合物經消化後轉化成葡萄糖，為腦部提供充足能量，故筆者建議每餐進食適量碳水化合物，以維持腦部有效運作。食物來源包括：五穀類如飯、麵、麵包、燕麥等，以及高澱粉質的蔬菜如馬鈴薯、粟米、蕃薯、栗子和芋頭。選擇高纖的五穀類如全穀物早餐、燕麥、全麥包和紅米等，可令血糖更穩定，保持集中力。
奧米加3脂肪酸
奧米加3脂肪酸如EPA和DHA，是構成大腦細胞膜及神經組織主要元素，維持神經系統訊息的正常傳遞，有助保持良好記憶力。奧米加3脂肪酸可從進食深海魚如三文魚、吞拿魚、鯖魚等攝取，筆者建議一星期進食 2 至 3 餐，每餐約2至 3 安士（即手掌心的大小）。另外，杏仁、合桃、牛油果等亦含豐富奧米加3脂肪酸。
卵磷脂
卵磷脂是組成神經傳導物質「乙醯膽鹼」的重要元素之一，因此攝取充足則有助活化腦細胞，令思考更敏銳及增強記憶力。雞蛋、黃豆及其製品如豆腐、豆漿和茄汁焗豆等都含豐富卵磷脂。
鐵質
鐵質是製造紅血球的主要元素，為腦運送足夠氧氣及營養，幫助保持頭腦清醒。紅肉類如牛肉、羊肉和駝鳥肉含豐富鐵質，筆者建議一星期可進食 2 至 3 餐，每餐約 2 至 3 安士。鐵質亦可從深綠色蔬菜如菠菜和紅腰豆等攝取，但由於植物性鐵質較難被人體吸收，因此同一餐可進食含豐富維他命C的食物，如橙、奇異果和蕃茄等，以增加吸收。
抗氧化營養素
壓力及不良飲食會增加體內自由基，破壞身體細胞及加速退化，或會令記憶力受損。維他命A、C及E 均有抗氧化功能，可保護腦細胞免受自由基破壞，防止記憶力衰退。含豐富維他命A食物包括紅蘿蔔、南瓜和菠菜等；維他命E 亦可從果仁、雞蛋和乾豆中攝取。
以上營養素可促進腦部健康，但大家不應只側重於單一營養素的攝取。筆者鼓勵大家飲食盡量多元化，全面攝取足夠營養，令腦部維持最佳運作。